ハイビスカスは、花の名前としてだけでなく、最近ではハイビスカスティーという名前のハーブティでも有名になってきました。ハイビスカスティーはさわやかな酸味があり、鮮やかなルビー色をしていることから、女性に大変人気があります。
ハイビスカスティーの材料にはハイビスカスのがくの部分を使います。酸味はクエン酸やリンゴ酸、ハイビスカス酸などの植物酸によるもので、ルビー色はアントシアニン色素によるものです。
ハイビスカスはエネルギー代謝を促進するので、天然のスポーツドリンクとして使われることもあります。
ハイビスカスの名前はエジプトの美の神「ヒビス」に由来するものであり、昔から美容茶としてよく使われてきました。ハイビスカスにローズヒップをブレンドすると、ビタミンＣを増強するとともに、鋭い酸味をまろやかに変えてくれます。
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